執(zhí)行標準10781.7是什么意思?
沒有1078.7標準號。 10781白酒國家執(zhí)行標準,皆以GB/T開頭,其中“GB”是國家標準的拼音首字母縮寫,“T”指推薦標準,后面還會跟著一串具體的數(shù)字。 GB10781一共分為三種: GB/T10781.1,代表濃香型白酒標準; GB/T10781.2,代表清香型白酒標準; GB/T10781.3,代表米香型白酒標準。
10781是什么意思?
GB/T10781.1標準代表固態(tài)法濃香型白酒標準。其中,"GB" 是國家標準的首拼,"T" 是推薦標準,"10781" 是標準號,".1"是文件號。 白酒的執(zhí)行標準有如下幾種: 1.GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標準,是采用純粹糧食為原料,用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒,也就是老百姓常說的好酒; 2.GB\T20822-2077是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準,也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成; 3.GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準,有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。
GB/T10781.1標準代表固態(tài)法濃香型白酒標準。其中,"GB" 是國家標準的首拼,"T" 是推薦標準,"10781" 是標準號,".1"是文件號。 白酒(外文名:Liquor and Spirits),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。
gb10781.1是純糧酒。 gb-國家標準及國標二字的拼音首字母縮寫。 10781.1-即標準號 89-他的發(fā)布年份 這個標準是現(xiàn)行濃香型標準的前身,意思是執(zhí)行當年濃香型白酒固態(tài)法發(fā)酵白酒的標準。 傳統(tǒng)固態(tài)法白酒生產(chǎn)是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料,固態(tài)糖化發(fā)酵,開放式生產(chǎn),自然微生物接種制曲,甄桶蒸餾,陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設(shè)備釀制而成。
10781指的是現(xiàn)行國家標準《GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒》。該標準規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。適用于以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。10781不是指純糧酒,只是國家的執(zhí)行標準,不能說明酒是純糧酒,指的是酒的香型。
指GB/T10781.1標準。它代表固態(tài)法濃香型白酒標準。其中,"GB" 是國家標準的首拼,"T" 是推薦標準,"10781" 是標準號,".1"是文件號。 白酒的執(zhí)行標準有如下幾種: 1.GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標準,是采用純粹糧食為原料,用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒,也就是老百姓常說的好酒。 2.GB\T20822-2077是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準,也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。 3.GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準,有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。
10781是糧食酒,指純糧釀造的酒。糧食酒的主要風格特點取決于以下方面:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變,并經(jīng)過嚴格的分級除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過0.2mm.大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。
gb t10781是什么酒的標準?
GB/T10781屬于固態(tài)法白酒,就是純糧酒的意思往往后面還會帶有小數(shù)點和數(shù)字,比如GB/T10781.1代表的是濃香型白酒;GB/T10781.2則是清香型白酒;GB/T10781.3是米香型白酒。 GB/T20822是固液法白酒,就是酒友們經(jīng)常痛恨的酒精勾兌酒,就是純糧酒和酒精酒摻雜在一起制成的酒。 10781的釀酒原料,使用的是純糧食和水,沒有其他的成份。而20822使用的是食用酒精加上純糧酒,再加上增香劑等添加劑。 因為10781是純糧固態(tài)白酒,釀造工藝極為復(fù)雜,需要高溫蒸餾、再通過發(fā)酵、蒸餾、窖藏等過程,釀造周期很長,所以價格偏貴一點。 而20822只需要低價購買食用酒精,過程十分的簡單,釀造周期很短,所以成本低,在價格上十分的便宜,但是喝完之后經(jīng)常會出現(xiàn)頭疼的情況。 除了20822之外,20821也是酒精酒,這兩個號碼也是酒精酒的特稱,所以買酒的時候盡量避開這兩種即可,選擇一些口碑比較好的白酒,就比如下面這兩款白酒,在不少老酒友的心中具有很高的地位。
10781.1固態(tài)純糧酒標準?
10781.1不是純糧酒的標準。 GB/T10781.1是固態(tài)發(fā)酵濃香型白酒的國家標準。純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的生產(chǎn)必須具備良好的環(huán)境條件,生產(chǎn)企業(yè)必須具備齊全的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)裝備及必要檢測手段。 鑒別糧食酒方法: 真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。
白酒的執(zhí)行標準10781.8?
濃醬兼香型白酒。 執(zhí)行標準為GB/T 10781.8-2021,典型代表為白云邊酒、口子窖酒、小郎酒,該類型白酒以高粱、優(yōu)質(zhì)泉水為原料,小麥踩制的大曲為糖化發(fā)酵劑,按濃香型白酒、醬香型白酒生產(chǎn)工藝,采取分型發(fā)酵、分型陳貯,精心調(diào)制、陳釀而成。具有以濃香型白酒香氣為主體,兼有醬香型白酒香氣和口感,酒液微黃透明,濃醬協(xié)調(diào)、幽雅馥郁,綿甜爽凈、細膩豐滿,香味協(xié)調(diào)、余味悠長的風格特點。
白酒的標準號是GB/T10781是什么意思?
是指按照國家標準的以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)法釀造而成的白酒。GB是“國家標準”的字首拼音,T是推薦標準,10781是標準號。 其次按照固態(tài)法釀造和香型又分為GB/T 10781.1濃香型固態(tài)發(fā)酵標準,GB/T 10781.2清香型固態(tài)發(fā)酵標準,GB/T 10781.3米香型固態(tài)發(fā)酵標準。
10781.1是什么酒標準?
1. 10781.1是一種酒的標準。 2. 這個標準是由相關(guān)的酒類行業(yè)組織或者政府制定的,用于規(guī)范酒的生產(chǎn)、質(zhì)量和安全。 3. 根據(jù)這個標準,酒的生產(chǎn)過程、原料選取、酒精度、香味等方面都有具體的要求和規(guī)定。 這樣可以確保消費者在購買和飲用酒時能夠得到符合一定質(zhì)量標準的產(chǎn)品,同時也有利于酒類行業(yè)的健康發(fā)展。
10781.1是固態(tài)法濃香型白酒標準。 GB/T10781.1-2006已實施十五年,新版《白酒質(zhì)量要求第1部分:濃香型白酒》GB/T10781.1-2021已于2022年4月1日實施,替代了濃香型白酒GB/T10781.1-2006。 GB/T20821、GB/T20822或者是QB(企標)、DB(地標)開頭的執(zhí)行標準是糧食酒。
固態(tài)法濃香型白酒 也就是說,凡是酒瓶標簽上有這個標志,就說明該酒為糧食釀制的濃香型白酒,而不是使用酒精勾兌的酒。GB/10781.1是糧食酒,不是食用酒精勾兌的。 1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒。 2.固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 3.液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20821,以食用酒精為酒基。 消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒,還是酒精酒。
答:GB/T 10781.1是中國國家標準中關(guān)于濃香型白酒的標準,也稱為濃香型白酒質(zhì)量要求。該標準規(guī)定了濃香型白酒的質(zhì)量要求、分類、檢驗方法、標志、包裝、運輸和貯存等方面的內(nèi)容。 該標準適用于以高粱、大米、玉米、小麥等為原料,采用固態(tài)糖化發(fā)酵、開放式生產(chǎn),自然微生物接種制曲,甄桶蒸餾,陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設(shè)備釀制而成的濃香型白酒。
GB/T 10781.1是濃香型白酒的國家標準。本標準規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于濃香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。本標準適用于濃香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。(其中,"GB" 是國家標準的首拼,"T" 是推薦標準,"10781" 是標準號,".1"是文件號。) GB/T10781.1標準代表固態(tài)法濃香型白酒標準。
濃香型固態(tài)的標準。 10781.-1是官方給酒企的生產(chǎn)純糧釀造白酒的標準不是勾兌的。這個-1代表的是濃香型,比如國窖五糧液都是這個標準。
gbt10781白酒是什么標準?
t10781是固態(tài)發(fā)酵標準。GB/T10781是代表固態(tài)發(fā)酵標準。GB/T10781是關(guān)于白酒行業(yè)的國家推薦標準。GB/T10781標準分,GB/T10781.1-2006濃香型白酒,GB/T10781.2-2006清香型白酒,GB/T10781.3-2006米香型白灑。